近日，麻六记酸辣粉因发霉被开市客下架的消息引发关注。

28日下午，@麻六记官方微博公开发表声明向消费者道歉，称经公司内部排查与核实，确认涉及问题的产品为生产日期为2025年6月16日、生产日期为2025年6月18日的两个生产批次。

麻六记称，目前，公司已在产品生产所在地启动召回程序，并正积极与相关消费者沟通，全力推进退货及妥善的补偿方案，力求最大程度保障客户的权益。

此前报道，近日，在社交平台上，有多名网友发文称，“开市客超市下架麻六记酸辣粉，并做出召回处理”，引发热议。

深圳的陈女士（化姓）表示，7月22日，她在深圳开市客门店购买了一箱麻六记酸辣粉，售价65.9元，一箱共8盒。

7月25日，陈女士冲泡一盒酸辣粉时发现，不仅粉饼发霉，还有一股刺鼻的味道。

她将情况反馈给深圳开市客门店，随后线下门店做退货处理，并原路返回了商品金额，“其他诉求赔偿，门店客服经理说下周五前答复”。

陈女士提供的产品图片显示，该产品生产日期为今年6月16日，酸辣粉表面有疑似发霉迹象。

另据报道，深圳、上海、宁波等地的消费者陆续在社交平台发帖投诉，在开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。多位消费者表示此事属实，且线下门店已经退款产品的金额，进一步的补偿赔偿还在商讨。